štvrtok, 3. februára 2011

Pečené kurča s ryžou a s kyslou kapustou

Pečené kurča s ryžou a s kyslou kapustou - recept
1 kurča alebo kuracie stehná
1 kg kyslej kapusty
300 g ryže
soľ, grilovacie korenie
200 ml smotany na šľahanie
1 kurací alebo číry bujón
olej na pekáč, petržlenová vňať

Hlbší pekáč vymastíme olejom a navrstvíme doň premytú, odkvapkanú a nadrobno pokrájanú kapustu. Ryžu premyjeme trikrát, necháme odkvapkať a rovnomerne nasypeme na kapustu. Túto vrstvu mierne osolíme a posypeme posekanou petržlenovou vňaťou. Kurča rozdelíme na porcie, osolíme, posypeme grilovacím korením a rozložíme na ryžu. Nakoniec zalejeme horúcim bujónom, vložíme do vyhriatej rúry a pri teplote 180°C pečieme asi 80 minút. Nakoniec ryžu pokvapkáme smotanou a dáme ešte na 10 minút piecť.
Doba prípravy:
Pečené kurča s ryžou a s kyslou kapustou - recepty

0 komentárov:


dobre-jedlo.blogspot.com   © 2010-2014. Recepty na dobré jedlo uverejňuje ITStudio.sk.
Dizajn Emporium Digital

Recepty na dobre jedlo TopList Recepty a gastronómia na Pocitadlo.sk

Hore