pondelok, 1. februára 2010

Super rezne

Super rezne - recept
8 kuracích rezňov
150 g syru Eidam
200 ml kyslej smotany
3 - 4 vajcia
2 - 3 strúčiky cesnaku
soľ, čierne mleté korenie
olej, hladká múka
strúhanka na obaľovanie
sójová a worcesterská omáčka

Rezne jemne naklepeme, okoreníme, osolíme, potrieme pretlačeným cesnakom a necháme 2 hodiny v chladničke odležať.
Kyslú smotanu zmiešame so strúhaným syrom, rozšľahanými vajíčkami a pridáme sójovú a worcesterskú omáčku podľa chuti.
Rezne obalíme najprv v múke, potom v smotanovo - syrovej zmesi a nakoniec v strúhanke. Rovnomerne ich vypražíme v panvici na horúcom oleji z oboch strán. Položíme na papierovú utierku, aby sme odsali prebytočný tuk. Podávame s ľubovoľne upravenými zemiakmi a zeleninovými šalátmi.
Doba prípravy:
Super rezne - recepty

0 komentárov:


dobre-jedlo.blogspot.com   © 2010-2015. Recepty na dobré jedlo uverejňuje ITStudio.sk.
Dizajn Emporium Digital

Recepty na dobre jedlo TopList Recepty a gastronómia na Pocitadlo.sk

Hore