Krúpová polievka so zeleninou

50 g krúp
120 g koreňovej zeleniny
100 g bielej kapusty
1 cibuľa, soľ
3 zemiaky
mleté čierne korenie
mletá paprika, olej

Cibuľu, zeleninu a kapustu očistíme a nadrobno pokrájame.
Na oleji opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu, posypeme mletou paprikou, premiešame a pridáme zeleninu aj kapustu. Posolíme, premiešame, chvíľu zakryté dusíme, potom zalejeme vodou a varíme.
Krúpy premyjeme, vsypeme do polievky a uvaríme do polomäkka.
Zemiaky ošúpeme, pokrájame na kocky, pridáme do polievky a uvaríme do mäkka. Dochutíme soľou a korením.

Doba prípravy: 45 minút.