Banánové rezy

4 vajcia
4 PL kryštálového cukru
1 dl oleja
4 PL polohrubej múky
4 PL mletých orechov
1/2 vrecúška prášku do pečiva
pikantný lekvár
3 banány
250 ml šľahačky
1 stužovač
1 vanilínový cukor

Celé vajcia vyšľaháme s kryštálovým cukrom a v polovici šľahania pridáme olej, primiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva, mleté orechy a všetko spolu dobre vymiešame. Cesto vylejeme do vymastenej a hrubou múkou vysypanej tortovej formy. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180°C a pečieme asi 30 minút.
Po vychladnutí korpus potrieme pikantným lekvárom a husto obložíme banánmi pokrájanými po dĺžke.
Šľahačku vyšľaháme so stužovačom a vanilínovým cukrom do tuha a natrieme na banány. Vrch môžeme posypať strúhanou čokoládou.

Doba prípravy: 30 minút.