Cuketový guláš

2 mladé cukety
2 papriky
2 - 3 paradajky
olivový olej
1 cibuľa
1 kocka zeleninového bujónu
worcestr a sójová omáčka
vegeta, kari korenie
mletá rasca
3 trojuholníky taveného syra

Cukety umyjeme a nakrájame na kocky.
Papriky očistíme a nakrájame na drobné pásiky.
Na troche olivového oleja speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme papriky a za stáleho miešania chvíľu opekáme. Zalejeme vodou, pridáme kocku bujónu a varíme asi 5 - 10 minút. Pridáme cuketu, ochutíme všetkými koreninami a varíme domäkka. Nakoniec do polievky, pridáme nakrájané paradajky a tavený syr. Za stáleho miešania necháme syr rozpustiť a odstavíme.

Doba prípravy: 25 minút.