Chrumkavé kurča

1 kurča
60 g nesladeného kondenzovaného mlieka
50 - 80 g maizeny
soľ, kari korenie
mletý zázvor, grilovacie korenie
olej a maslo

Kurča umyjeme, osušíme a rozdelíme na porcie.
Maizenu zmiešame so soľou, mletým zázvorom, grilovacím a kari korením.
Porcie kurčaťa namáčame do kondenzovaného mlieka a obalíme v ochutenej maizene. Poukladáme ich kožou na pekáč vymastený olejom a povrch pokvapkáme roztopeným maslom. Prikryjeme alobalom, vložíme do vyhriatej rúry na 200°C a pečieme 30 minút. Po 30 minútach porcie kurčaťa obrátime a opäť pokropíme maslom. Vložíme späť do rúry a upečieme dochrumkava.
Podávame s ryžou alebo kuskusom a zeleninovým šalátom, prípadne s kompótom.

Doba prípravy: 80 minút.