Kurča na zelenine

1 kurča
2 menšie červené cibule
400 g kyslej kapusty
150 - 200 g bielej reďkovky
1 malý zeler
2 - 3 mrkvy
mletá rasca, oregano
300 - 400 ml sladkej smotany
soľ, grilovacie korenie
gyros a kari korenie
maslo, olej

Umyté a osušené kurča rozdelíme na porcie, ktoré osolíme a ochutíme zmesou korenín.
Očistený zeler, mrkvu a reďkovku nahrubo postrúhame. Cibuľu pokrájame na drobno.
Kyslú kapustu premyjeme, vyžmýkame a pokrájame na menšie strapce. Pridáme pripravenú zeleninu a všetko spolu dobre premiešame. Zmes preložíme do vymasteného pekáča, polejeme smotanou, posypeme rascou, oreganom a opatrne premiešame.
Na zeleninový základ poukladáme ochutené porcie kurčaťa, ktoré obložíme plátkami masla.
Pekáč prikryjeme, vložíme do vyhriatej rúry na 200°C a pečieme domäkka. Ak treba počas pečenia podlejeme smotanou.
Podávame so zemiakovou kašou alebo inak upravenými zemiakmi.

Doba prípravy: 80 minút.