Ovsené rožteky

200 g ovsených vločiek
200 g hladkej múky
1/2 prášku do pečiva
150 g práškového cukru
1 vanilínový cukor
150 g Hery alebo masla (izbovej teploty)
1 vajce (izbovej teploty)
3 - 6 PL mlieka
práškový a vanilínový cukor na obaľovanie

Ovsené vločky nasucho opražíme na panvici, necháme vychladnúť a zomelieme na makovom mlynčeku.
Pridáme preosiatu múku, práškový cukor, prášok do pečiva a vanilínový cukor. Dobre premiešame. Pridáme nakrájanú Heru alebo maslo a rukami spracujeme na mrveničku. Potom pridáme vajíčko a podľa potreby pridávame mlieko. Spracujeme na hladké cesto, ktoré necháme 30 - 60 minút v chlade odpočinúť. Z cesta vyformujeme rožteky a poukladáme ich ďalej od seba na plech vyložený papierom na pečenie. Vložíme do vyhriatej rúry na 170°C a pečieme cca 10 minút.
Vlažné rožteky obaľujeme v zmesi práškového a vanilínového cukru.
Prajem dobrú chuť!

Doba prípravy: 60 minút.