Zapekané zemiaky so syrom a bylinkami

6 väčších zemiakov
soľ
3 PL masla
5 - 6 strúčikov cesnaku
12 plátkov šunkovej salámy alebo prošuta
12 plátkov tvrdého syra
zmes nasekaných čerstvých byliniek - pažítka, petržlen, oregano

Zemiaky dôkladne umyjeme a uvaríme v šupke v osolenej vode, dávame pozor, aby sa nerozvarili. Scedíme, zemiaky vyberieme a necháme vychladnúť.
Maslo dôkladne rozmiešame s pretlačenými strúčikmi cesnaku.
Vychladnuté zemiaky prekrojíme na polovicu. Každý rez natrieme cesnakovým maslom, posypeme bylinkami, prikryjeme šunkovou salámou alebo prošutom a poukladáme na pekáč, ktorý sme vyložili papierom na pečenie. Vložíme do vyhriatej rúry na 190°C a zapekáme asi 5 minút. Pekáč vyberieme z rúry a nakoniec zemiaky prikryjeme plátkami tvrdého syra a vložíme späť do rúry. Rúru vypneme a necháme zemiaky chvíľu zapekať, kým sa syr neroztopí. Vyberieme a posypeme zvyšnými bylinkami.
Podávame so šalátom z čerstvej zeleniny alebo s acidofilným mliekom.
Prajem dobrú chuť!

Doba prípravy: 30 minút.