pondelok, 1. decembra 2014

Miňov zázrak

Miňov zázrak - recept
1300 g zemiakov
1 stredne veľká červená cibuľa
150 g šunkovej salámy
400 g špaldové celozrnné kolienka
250 ml sladkej smotany
2 vajcia
soľ, mleté čierne korenie
petržlenová vňať
olivový olej

Očistené zemiaky nakrájame a uvaríme v osolenej vode do polomäkka. Scedíme ich a preložíme do väčšej misy. Pridáme nakrájanú cibuľu, salámu, nasekanú petržlenovú vňať a spolu premiešame.
Pekáč potrieme olivovým olejom, do ktorého rozložíme zemiakovú zmes a navrch dáme uvarené cestoviny. Povrch cestovín jemne potrieme olejom (najlepšie maslovačkou). Vložíme do vyhriatej rúry a pri teplote 190°C zapekáme 10 minút.
Zatiaľ si pripravíme smotanovú zmes: Vajíčka rozšľaháme, prilejeme smotanu, osolíme, okoreníme a premiešame.
Pekáč vyberieme z rúry a vaječnou zmesou rovnomerne polejeme cestoviny. Vložíme späť do rúry a zapekáme 10 - 12 minút.
Podávame teplé a výborne to chutí s nakrájanou zelenou vňaťou z lahôdkovej cibuľky. Prajem dobrú chuť!
Doba prípravy:

Tento recept nám opäť poslal pán Milan Ľudma a odporúča šunkovú salámu nahradiť domácou údenou klobásou.
Miňov zázrak - recepty

0 komentárov:


dobre-jedlo.blogspot.com   © 2010-2015. Recepty na dobré jedlo uverejňuje ITStudio.sk.
Dizajn Emporium Digital

Recepty na dobre jedlo TopList Recepty a gastronómia na Pocitadlo.sk

Hore