sobota, 19. decembra 2015

Vianočné citrónové pečivo

Vianočné citrónové pečivo - recept
500 g pšeničnej celozrnnej múky jemne mletej
250 g masla (izbovej teploty)
1 ČL sódy bikarbóny
180 g kryštálového cukru
2 vajcia (izbovej teploty)
kôra z 2 citrónov
šťava z 1 a 1/2 citróna podľa chuti
lekvár alebo džem na spájanie
práškový cukor na posypanie

Vajíčka vymiešame s cukrom.
Múku so sódou preosejeme a premiešame. Pridáme na menšie kúsky nakrájané maslo a spracujeme na mrveničku, po častiach pridávame vymiešané vajíčka, ktoré zapracujeme do múky, primiešame citrónovú kôru a nakoniec postupne prilievame citrónovú šťavu. Spracujeme na hladké nelepivé cesto, ktoré zabalíme do alobalu a odložíme do chladničky na 40 minút.
Potom cesto na jemne pomúčenej doske rozvaľkáme na hrúbku 2 - 3 mm a pomocou formičiek vykrajujeme rôzne tvary jeden plný a druhý s otvorom. Poukladáme na suchý plech a vo vyhriatej rúre na 170°C pečieme 7 - 10 minút. Necháme vychladnúť.
Na plné tvary natrieme lekvár a spojíme s vykrojeným otvorom. Nakoniec posypeme práškovým cukrom.
Prajem dobrú chuť!
Doba prípravy:

Koláčiky sú plné vône a chuti citrónov. Ich svieža chuť sa výborne dopĺňa s dobrou šálkou kávy. Sú vhodné na každú príležitosť.

Pozrite si podobný recept: Citrónové kolieska
Vianočné citrónové pečivo - recepty

0 komentárov:


dobre-jedlo.blogspot.com   © 2010-2015. Recepty na dobré jedlo uverejňuje ITStudio.sk.
Dizajn Emporium Digital

Recepty na dobre jedlo TopList Recepty a gastronómia na Pocitadlo.sk

Hore