Cuketovo-syrové kolieska

500 g mladej cukety
170 g čerstvého ovčieho syra
3 vajcia
3 strúčiky cesnaku
jemné ovsené vločky na zahustenie
morská bylinková soľ
mleté čierne korenie
štipka mletého chilli
majorán, oregano a petržlenová vňať

Cuketu umyjeme, osušíme a postrúhame nahrubo aj so šupkou. Jemne osolíme, premiešame a necháme chvíľu postať, aby pustila šťavu. Potom ju vyžmýkame a zmiešame s nahrubo nastrúhaným syrom, vajíčkami, pretlačeným cesnakom, ochutíme soľou, korením a bylinkami. Podľa potreby zahustíme ovsenými vločkami.
Plech vyložíme papierom na pečenie a pomocou okrúhlej formičky vyrobíme kolieska. Vložíme do vyhriatej rúry na 200°C a pečieme cca 20 - 25 minút.
Podávame s čerstvou zeleninou alebo s jogurtovým dipom.
Prajem dobrú chuť!

Doba prípravy: 30 minút.