Orechové rezy

400 g hladkej múky
250 g masla (izbovej teploty)
1 vajce (izbovej teploty)
1 žĺtok (izbovej teploty)
130 g práškového cukru
1 prášok do pečiva
4 lyžice mlieka

Plnka: 150 g mletých orechov 110 g práškového cukru pikantný lekvár

Čokoládová poleva: 130 g čokolády na varenie 3 PL oleja

Plnka: Mleté orechy zmiešame s práškovým cukrom.

Múku, práškový cukor, prášok do pečiva preosejeme a premiešame. Pridáme kúsky zmäknutého masla, ktoré zľahka zapracujeme do múky. Nakoniec pridáme vajce, žĺtok, mlieko a vypracujeme hladké cesto. Cesto rozdelíme na tri rovnaké diely, ktoré postupne vyvaľkáme a pomocou valčeka uložíme na vymastený a múkou posypaný plech (môžeme použiť papier na pečenie). Spodný plát natrieme lekvárom a posypeme polovicou orechovej zmesi. Takto si urobíme druhú vrstvu a prikryjeme tretím plátom. Vložíme do vyhriatej rúry na 160°C a pečieme 20 - 25 minút. Keď koláč vychladne polejeme ho čokoládovou polevou. Necháme odležať na chladnom mieste do druhého dňa. Krájame ho na úhľadné tenšie rezy.
Prajem dobrú chuť!

Doba prípravy: 40 minút.

Poznámka: Po vychladnutí koláč mierne stvrdne. Preto ho treba nechať odležať, aby zmäkol a je dobré si ho upiecť pár dní dopredu.