Vegetariánske cestoviny s cuketou

500 g celozrnných fusilli
2 mladé cukety
1 zelená paprika
1 červená paprika
1 cibuľa
3 strúčiky cesnaku
olivový olej
250 g krémových šampiónov
4 väčšie paradajky bez šupky
kapary podľa chuti (nemusia byť)
morská bylinková soľ, mleté čierne korenie
mletá rasca, zmes byliniek na grilovanú zeleninu
cca 1/2 ČL zmesi korenia Vege - rajčátka
talianske bylinky
1 - 2 PL citrónovej šťavy
čerstvá bazalka

Zapekaná brokolica s karfiolom v syrovej omáčke

500 g brokolice
500 g karfiolu
400 g bieleho jogurtu (obsah tuku 3%)
cca 1 ČL soli (podľa chuti)
2 - 3 strúčiky cesnaku
2 vajcia
150 g najemno strúhaného tvrdého syra
mleté čierne korenie (podľa chuti)
talianske bylinky (podľa chuti)
olivový olej a kukuričná strúhanka

Jahodové muffiny

190 ml acidofilného mlieka
50 ml oleja
70 g trstinového cukru (podľa chuti)
1 vanilkový cukor
1 vajce
160 g hladkej špaldovej múky
45 g čokoládového pudingu
1 prášok do pečiva s vínnym kameňom

Syrové tyčinky

250 g hladkej špaldovej múky
1/2 ČL prášku do pečiva
1 ČL morskej soli
cca 1/2 ČL zmesi korenia pani Syrová (nemusí byť)
200 g masla
200 g čerstvého ovčieho syra alebo iný tvrdý syr
50 ml mlieka
1 vajce na potretie
50 g čerstvého ovčieho syra na posypanie
čierny sezam na posypanie

Kyslá šošovicová polievka so slivkami

200 - 300 g šošovice
3 - 4 väčšie zemiaky
1 cibuľa
3 - 4 strúčiky cesnaku
2 bobkové listy
3 - 4 guličky celého nového a čierneho korenia
sušené slivky bez kôstok podľa chuti
375 g kyslej smotany
1 - 2 PL pohánkovej múky
morská soľ
smotana na varenie podľa potreby
ocot podľa chuti

Linecké kolieska s orechmi

400 g hladkej špaldovej múky
110 g práškového cukru (podľa chuti)
1/2 bal. prášku do pečiva
štipka soli
1 vanilkový cukor
citrónová kôra
2 ČL citrónovej šťavy
250 g masla (izbovej teploty)
2 žĺtky (izbovej teploty)
posekané vlašské orechy
pikantný lekvár na spájanie

Kokosové sušienky

240 g hladkej špaldovej múky
200 g masla (izbovej teploty)
100 g práškového cukru
1 prášok do pečiva s vínnym kameňom
štipka soli
100 g kokosu
2 žĺtky (izbovej teploty)
1 - 2 ČL carobu alebo kakaa