Syrové šatôčky

2 ks lístkového cesta po 275 g
240 g čerstvého ovčieho syra (iný tvrdý syr)
petržlenová vňať
cca 1,5 ČL zmes korenia pani Syrová
1 vajce na potretie
sezam a celá rasca na posypanie

Jahňacie mäso na paprike so smotanou

700 g jahňacieho mäsa zo stehna
olivový olej
1 cibuľa
4 strúčiky cesnaku
mletá rasca, mleté čierne korenie
morská bylinková soľ
cca 1/2 ČL zmesi korenia Nesoldík
garam masala, sušený tymian
mletá červená paprika podľa chuti
cca 1/2 ČL zmesi korenia Slovenská fajnotka
250 - 300 ml smotany na varenie
cca 1 PL pohánkovej múky

Lavaš s vajíčkom a syrom

1 plát špaldový kurkumový lavaš
cca 300 - 400 g čerstvého ovčieho syra
cca 1 ČL zmesi korenia pani Syrová
4 vajcia
morská soľ, mleté čierne korenie
zmes byliniek - kôpor a petržlenová vňať

Čokoládové cupcakes

130 g špaldovej polohrubej múky
1 prášok do pečiva s vínnym kameňom
100 g masla
60 g čokolády na varenie s 52% kakaa
50 - 60 g trstinového cukru (podľa chuti)
2 vajcia
100 g kyslej smotany

Šampiňónová lavaš pizza

1 plát špaldový kurkumový lavaš
1 paradajka bez šupky
olivový olej
1 červená cibuľa
250 - 300 g šampiňónov
1 červená paprika
mrazený hrášok a kukurica
250 - 300 g tvrdého syra
morská bylinková soľ, mleté čierne korenie
korenie garam masala
mletá rasca, zmes korenia pani Syrová
najemno posekaná petržlenová vňať

Vegetariánske cestoviny s cuketou

500 g celozrnných fusilli
2 mladé cukety
1 zelená paprika
1 červená paprika
1 cibuľa
3 strúčiky cesnaku
olivový olej
250 g krémových šampiónov
4 väčšie paradajky bez šupky
kapary podľa chuti (nemusia byť)
morská bylinková soľ, mleté čierne korenie
mletá rasca, zmes byliniek na grilovanú zeleninu
cca 1/2 ČL zmesi korenia Vege - rajčátka
talianske bylinky
1 - 2 PL citrónovej šťavy
čerstvá bazalka

Zapekaná brokolica s karfiolom v syrovej omáčke

500 g brokolice
500 g karfiolu
400 g bieleho jogurtu (obsah tuku 3%)
cca 1 ČL soli (podľa chuti)
2 - 3 strúčiky cesnaku
2 vajcia
150 g najemno strúhaného tvrdého syra
mleté čierne korenie (podľa chuti)
talianske bylinky (podľa chuti)
olivový olej a kukuričná strúhanka