Ríbezľový džem

1 kg domácich ríbezlí
300 – 400 g trstinového cukru (podľa chuti)

Bublanina s tvarohom a ovocím

250 ml hladkej špaldovej múky
220 ml polohrubej špaldovej múky
130 ml Panela alebo iný cukor (podľa chuti)
1 prášok do pečiva s vínnym kameňom
2 vajcia
110 ml mlieka
110 ml oleja

Čučoriedkový džem

1 kg čučoriedok
2 – 3 PL citrónovej šťavy
cca 200 g trstinového cukru (podľa chuti)

Vajíčkové muffiny s lavašom

2 pláty špaldového lavaša
baby špenát podľa chuti
čerstvý kôpor alebo petržlenová vňať
najemno strúhaný tvrdý syr
zmes korenia pani Syrová
šunková saláma (ja som nedala)
12 vajec
morská bylinková soľ
mleté čierne korenie

Jednoduché jablkové taštičky

2 rolky chladeného lístkového cesta
3 - 4 väčšie jablká
škoricový cukor
mletá škorica
mleté mandle alebo orechy na posypanie
1 vajce na potretie

Krémové rizoto s hubami a špenátom

500 g hnedej ryže
1 - 2 mrkvy
1 petržlen
1 malý zeler
sušené paradajky (podľa chuti)
zeleninový vývar
olivový olej
2 cibule
500 g šampiňónov
2 mladé cukety
baby špenát (podľa chuti)
morská bylinková soľ
mletá rasca
zmes korenia Paella a rizoto
zmes korenia Nesoldík
mleté čierne korenie, muškátový oriešok
korenie garam masala
2 – 3 strúčiky cesnaku
maslo (podľa potreby a chuti)
najemno strúhaný syr

Zapekané hubové lavaš trojuholníky

1 bal. špenátový lavaš
olivový olej
1 cibuľa
1 malá mrkva
500 g šampiňónov
mletá rasca, mleté čierne korenie
korenie garam masala
himalájska soľ
zmes korenia Nesoldík
mletá červená paprika
štipka zmesi korenia Arménska adžika
2 – 3 strúčiky cesnaku
mladý špenát (podľa chuti)
medvedí cesnak (podľa chuti)
tvrdý syr (podľa chuti)
1 vajce na potretie
biely a čierny sezam na posypanie