Plnené datle

datle
vlašské orechy
pár kvapiek Amaretta
papierové košíčky

Vianočné raw guľky

200 g vlašských orechov
400 g datlí bez kôstky
cca 80 ml agáve sirupu podľa chuti
10 ml rumu alebo rumovej esencie
čokoládová poleva
mleté orechy

Nepečená smotanová torta s ovocím

detské piškóty
20 ml mandľového likéru Amaretto
3 ČL vanilkovej esencie
1 ČL citrónovej šťavy
ovocie podľa chuti (jahody, čučoriedky, marhule, broskyne...)
450 ml smotany na šľahanie 33%
2 vanilínové cukry
2 stužovače na šľahačku
750 g kyslej smotany 18%
2 PL stevion alebo práškový cukor

Krupicové flameri

50 g čokolády na varenie obsah kakaa 52%
300 ml mlieka
50 g trstinového cukru (podľa chuti)
65 g jemnej krupice
3 bielka, štipka soli
guľaté detské piškóty

Gaštanové guľky

250 g gaštanového pyré
120 g piškót
50 g masla izbovej teploty
1 PL práškového cukru
1 vanilínový cukor
1 - 2 ČL vanilkového extraktu alebo rumu
Čokoládová poleva:
100 g čokolády na varenie s obsahom kakaa 52%
1 - 2 PL oleja alebo cca 50 g Cery

Sušienkové rezy

220 g maslových sušienok
150 g rozpusteného masla
1 - 2 banány
1 l mlieka
2 čokoládové pudingy v prášku
4 PL kryštálového cukru (podľa chuti)
cca 200 g podlhovastých piškót
broskyňový kompót
2 vanilkové pudingy v prášku

Indiánske rezy

4 - 5 balíčkov keksov Indián
2 vajcia
800 ml mlieka
2 krémové prášky Zlatý klas
1 vanilínový cukor
2 PL hladkej múky
100 g práškového cukru
190 g Hery
čokoládová poleva

Nepečený broskyňový koláč

160 g piškót
120 g masla
Plnka:
500 g jemného tvarohu
práškový cukor podľa chuti
2 vanilínové cukry
150 g bieleho jogurtu
6 plátkov želatíny
1 kg zrelých broskýň
10 g žltého želé

Tiramisové jednohubky

480 g okrúhlych piškót
250 ml kávy Nescafé
4 ČL rumu
pár kvapiek mandľovej arómy
250 g Mascarpone (alebo syr Lučina)
2 PL práškového cukru (podľa chuti)
6 PL vaječného likéru
125 ml vyšľahanej šľahačky
na posypanie kakao
špáradlá a papierové košíky

Banánovo-piškótové bombičky

250 g detských okrúhlych piškót
2 - 3 zrelé, ale pevné banány
ríbezľový, jahodový džem
čokoládová poleva
šľahačka na ozdobu
drobné cukríky alebo ovocie
dlhšie špajdle
papierové košíky

Pomarančové tiramisu

2 mandarínkové kompóty (po 300 ml)
125 ml šľahačkovej smotany
250 g syra mascarpone
250 g jemného tvarohu
3 - 4 PL práškového cukru (podľa chuti)
3 PL pomarančového likéru
200 - 250 ml pomarančovej šťavy alebo pomarančový džús
cca 300 g dlhých piškót
kakao
plátky pomarančov na ozdobu

Nepečený krémeš

3 - 4 baličky keksov Marína alebo BeBe
200 g Hery (izbovej teploty)
100 g práškového cukru
1 l mlieka
2 krémové prášky Zlatý klas
3 PL hladkej múky
2 žĺtky
2 vanilínové cukry

Mrkvovo-jablkové guľky

200 g mrkvy
200 g očistených jabĺk
10 kusov detských piškót
1 PL trstinového práškového cukru
kokosová múčka
papierové košíky

Banány v parížskom kréme

300 g čokolády na varenie
300 ml smotany na šľahanie
100 g práškového cukru
100 g masla
1 sáčok čírej tortovej želatíny (10 g)
3 - 4 banány
keksy Marína alebo BeBe

Marhuľové tiramisu

400 g podlhovastých piškót
7 dl sterilizovaných marhúľ
4 husté biele jogurty
2 vanilínové cukry
práškový cukor podľa chuti
kakao

Orechovo-oblátkové rezy

1 bal. tortové oblátky (8 ks)
150 g kryštálového cukru (podľa chuti)
250 g Cery
250 g mletých vlašských orechov
200 ml mlieka
1 lyžica kakaa
toto variť dozhustnutia

Šuhajdy

150 g Cery
200 g čokolády na varenie
20 papierových košíkov

Plnka:
200 g cukru
150 g mletých orechov
2 vajcia
100 ml silnej kávy
150 g masla

Banán v čokoláde

250 g okrúhlych piškót
3 - 4 banány
čokoláda na varenie

Banánové tiramisu

500 g jemného tvarohu
250 g hrudkového tvarohu
2,5 dl uvarenej kávy Nescafé
2 PL rumu
3 PL práškového cukru (podľa chuti)
3 - 4 banány
400 g podlhovastých piškót
kakao na posypanie

Nepečený jablkový koláč

1,5 kg strúhaných jabĺk
3,5 dl vody
3 balíky piškót
2 šľahačky
1 stužovač
2 Zlaté klasy
250 - 300 g práškového cukru (podľa chuti)
hrsť mletých orechov