Zaváraná indická uhorka

3 kg indickej uhorky

Nálev:
2 l vody
500 ml octu
1 Deko
cukor podľa chuti

Indickú uhorku umyjeme, osušíme (ak je hrubá koža, tak ju ošúpeme). Nakrájame na štvrťky, naložíme do pohárov a zalejeme vychladnutým sladkokyslým nálevom.
Sterilizujeme 7 až 10 minút. Necháme v suchej pare (pod dekou) vychladnúť.

Doba prípravy: 20 minút.