Kurča vo vínovo-cibuľovej omáčke

1 kurča
soľ, olej
grilovacie korenie
2 strúčiky cesnaku
2 cibule
250 ml bieleho vína
1 lyžička maizeny
150 - 200 g tvrdého syra

Kurča umyjeme, osušíme a pokrájame na porcie.
Vo väčšej panvici rozohrejeme olej, mäso osolíme, posypeme grilovacím korením a zo všetkých strán ho opražíme. Pridáme cesnak nakrájaný na plátky, cibuľu nakrájanú na kolieska, zalejeme vínom, prikryjeme a dusíme takmer do mäkka. Potom kúsky mäsa vyberieme a poukladáme do pekáča. Šťavu rozmixujeme, zahustíme maizenou a vylejeme na mäso. Každý kúsok mäsa posypeme najemno strúhaným syrom a dáme do vyhriatej rúry zapiecť.
Podávame s ryžou a s kompótom.

Doba prípravy: 50 minút.