Pohánková polievka

cca 100 ml pohánky
2 veľké zemiaky
250 g kyslej kapusty
2 - 3 PL kyslej smotany
1 - 2 ČL celozrnnej múky na zahustenie
2 strúčiky cesnaku
soľ, mletá červená paprika
mleté čierne korenie

Kyslú kapustu aj so šťavou dáme do hrnca, prilejeme vodu a varíme takmer domäkka. Pridáme na kocky nakrájané zemiaky a pohánku, ktorú sme predtým opláchli studenou vodou. Ak treba prilejeme vodu a varíme domäkka.
V kyslej smotane rozmiešame múku, mletú červenú papriku a pretlačený cesnak. Potom do smotany prilejeme trochu vody z polievky (to preto, aby sa polievka nesekla) a dobre premiešame.
Nakoniec polievku zahustíme pripravenou kyslou smotanou, osolíme, okoreníme, ak treba prilejeme vodu a chvíľu povaríme. Prajem dobrú chuť!

Doba prípravy: 40 minút.