Ryba v župane
800 g pangassia
5 väčších zemiakov
2 mäsitejšie papriky
2 paradajky
5 strúčikov cesnaku
soľ, mletá rasca, čierne mleté korenie
olej, 1 citrón, petržlenová vňať
5 väčších zemiakov
2 mäsitejšie papriky
2 paradajky
5 strúčikov cesnaku
soľ, mletá rasca, čierne mleté korenie
olej, 1 citrón, petržlenová vňať
Rybu nakrájame na plátky a pokvapkáme citrónom.
Zemiaky očistíme a postrúhame na hrubšom strúhadle, pridáme ošúpaný a popučený cesnak, osolíme, okoreníme a premiešame.
Paradajky a očistené papriky nakrájame na kolieska.
Pekáč alebo zapekaciu misu vymastíme olejom, navrstvíme doň polovicu pripravených a ochutených zemiakov. Na zemiaky poukladáme porcie ryby, ktoré posolíme a posypeme rascou. Na vrch dáme zvyšné zemiaky, na ne rozložíme paradajky, papriku, posypeme posekanou petržlenovou vňaťou, pokvapkáme olejom, prikryjeme a dáme piecť do vyhriatej rúry.
Doba prípravy: Zemiaky očistíme a postrúhame na hrubšom strúhadle, pridáme ošúpaný a popučený cesnak, osolíme, okoreníme a premiešame.
Paradajky a očistené papriky nakrájame na kolieska.
Pekáč alebo zapekaciu misu vymastíme olejom, navrstvíme doň polovicu pripravených a ochutených zemiakov. Na zemiaky poukladáme porcie ryby, ktoré posolíme a posypeme rascou. Na vrch dáme zvyšné zemiaky, na ne rozložíme paradajky, papriku, posypeme posekanou petržlenovou vňaťou, pokvapkáme olejom, prikryjeme a dáme piecť do vyhriatej rúry.
0 komentárov:
Zverejnenie komentára