Poľníčkový šalát

125 g poľného šalátu
1 väčšia mrkva
1 červená cibuľa
1 ČL čerstvo nastrúhaného chrenu
2 - 3 strúčiky cesnaku
3 PL olivového oleja
2 - 3 PL limetovej šťavy alebo balzamikového octu
soľ, mleté biele korenie

Poľný šalát dôkladne umyjeme a necháme odkvapkať, prípadne osušíme.
Príprava zálievky: Do olivového oleja, pridáme limetovú šťavu, pretlačíme strúčiky cesnaku, ochutíme soľou a korením. Dôkladne premiešame.
Mrkvu a chren očistíme a nahrubo nastrúhame. Očistenú červenú cibuľu nakrájame menšie kúsky. Pripravenú zeleninu vložíme do väčšej misky, pridáme poľný šalát a zalejeme to zálievkou. Opatrne a zľahka premiešame. Chutné a zdravé.
Vhodný ku grilovaným a pečeným rybám alebo k hydine.
Tento šalát sa dá urobiť aj z baby špenátu alebo rukoly a je naozaj dobrýýýý.....Dobrú chuť!

Doba prípravy: 15 minút.