Brokolicová nátierka

500 g brokolice
200 g kyslej smotany alebo biely jogurt
cca 80 g tvrdého syra
2 - 3 strúčiky cesnaku
morská bylinková soľ

Brokolicu umyjeme, rozoberieme na menšie kúsky a zľahka uvaríme nad parou v parnom hrnci. Necháme vychladnúť a najemno nakrájame alebo popučíme vidličkou. Pridáme prelisované strúčiky cesnaku, kyslú smotanu alebo biely jogurt a dôkladne premiešame. Nakoniec primiešame najemno strúhaný syr. Ochutíme morskou bylinkovou soľou, prípadne korením. Hotovú nátierku dáme do chladu stuhnúť. Podávame s tmavým chlebom alebo pečivom a zeleninou. Dobrú chuť!
Zdravá a chutná vitamínová nátierka pripravená za pár minút.

Doba prípravy: 15 minút.