štvrtok 28. februára 2019

Jednoduchá kapustová polievka

Jednoduchá kapustová polievka - recept
720 ml domácej kyslej kapusty
1 - 2 ks domácej klobásy (nemusí byť)
3 väčšie zemiaky
1 cibuľa
olivový olej
2 - 3 hrste sušených sliviek (podľa chuti)
mletá červená paprika
bobkový list, mleté čierne korenie
morská soľ, bobkový list
kyslá smotana

Zemiaky očistíme. Dva zemiaky nakrájame na kocky a v mierne osolenej vode uvaríme domäkka. Zvyšný zemiak nahrubo nastrúhame.
Na malom množstve olivového oleja speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme kapustu a chvíľu opekáme. Posypeme mletou červenou paprikou, premiešame a zalejeme vodou. Pridáme nastrúhaný zemiak (ten zahustí polievku) a bobkový list. Varíme takmer domäkka. Potom do polievky dáme na kolieska nakrájanú klobásu a spolu s kapustou uvaríme domäkka. Nakoniec pridáme scedené zemiaky a na malé kúsky pokrájané slivky. Všetko spolu chvíľu povaríme, aby sa prepojili chute. Podľa chuti osolíme a okoreníme.
Naservírujeme do tanierov a ochutíme lyžičkou kyslej smotany, ktorú posypeme petržlenovou vňaťou. Najlepšie chutí horúca.
Prajem dobrú chuť!
Doba prípravy:

Do polievky môžeme pridať aj sušené huby.
Pozrite si podobný recept: Kapustovo-zeleninová polievka so slivkami
Jednoduchá kapustová polievka - recepty

0 komentárov:


dobre-jedlo.blogspot.com   © 2010-2015. Recepty na dobré jedlo uverejňuje ITStudio.sk.
Dizajn Emporium Digital

Recepty na dobre jedlo TopList Recepty a gastronómia na Pocitadlo.sk

Hore