Bulharský šalát
1 kg uhoriek
1 kg cibule
1 kg papriky
1 kg paradajok
2,5 dl octu
0,5 dl oleja
150 g cukru
40 g soli
1 kg cibule
1 kg papriky
1 kg paradajok
2,5 dl octu
0,5 dl oleja
150 g cukru
40 g soli
Zeleninu očistíme umyjeme a pokrájame na rezance. Pridáme olej, ocot, cukor, soľ a premiešame. Potom všetko dáme do hrnca a povaríme 10 min. Horúcu zmes nalejeme do čistých pohárov, dobre uzavrieme a necháme ich zabalené v deke až do vychladnutia, prípadne zasterilizujeme v zaváracom hrnci 10 minút. Tento šalát môžeme použiť ako prílohu, ale výborne nahradí i lečo.
Doba prípravy: 
0 komentárov:
Zverejnenie komentára