Sterilizovaný uhorkový šalát

2 kg šalátových uhoriek
1 kg papriky
1 kg cibule

Nálev:
200 ml octu
2 lyžice vegety
1 Deko a cukor (podľa chuti)

Uhorky umyjeme, ak majú hrubú kožu, tak ošúpeme. Uhorky a cibuľu nakrájame na kolieska a papriku na tenké pásiky. Všetko dáme do misy, premiešame, posypeme vegetou, dekom, zalejeme octom a podľa chuti pridáme cukor. Dobre premiešame a necháme asi hodinu odležať. Zmes plníme do pohárov a sterilizujeme 10-15 minút.

Doba prípravy: 40 minút.