Super buchty

500 g polohrubej múky
2 žĺtky
5 lyžíc práškového cukru
200 ml oleja
30 g droždia
1 lyžica cukru
250 ml mlieka
1 vajce

Plnka: 300 g tvarohu 1 vajce 2 vanilínové cukry 50 g hrozienok

Mrvenička: 20 g masla 100 g hrubej múky 30 g práškového cukru

Pripravíme si kvások, dáme ho do preosiatej múky, pridáme žĺtky, cukor, 150 ml vlažného mlieka a olej. Spracujeme vláčne cesto a necháme ho vykysnúť. Znova ho premiesime a ešte dáme nakysnúť.
Na pomúčenej doske cesto natenko rozvaľkáme, pokrájame na štvorce.
Suroviny na plnku zmiešame, lyžičkou ukladáme na štvorce a sformujeme na buchty.
Z múky, masla a cukru prstami spracujeme mrveničku. V 100 ml mlieka rozmiešame vajce, vrch každej buchty namočíme a pritlačíme do mrveničky. Uložíme ich na vymastený plech a upečieme.

Doba prípravy: 40 minút.