Tekvicový šalát

3 kg očistenej tekvice
1/2 kg cibule
1 1/2 kg papriky
1 Deko (prípravok na nakladanie uhoriek a zeleniny)
500 g cukru (podľa chuti)
1 dl oleja
1/2 l octu

Deko, cukor, ocot a olej zmiešame. Pridáme tekvicu nakrájanú na mesiačiky, cibuľu a papriku na kolieska. Všetko spolu dobre premiešame a necháme stáť 24 hodín. Potom znova premiešame, naložíme do pohárov a sterilizujeme 7 minút.

Doba prípravy: 30 minút.