Tvarohové rezy

4 vajcia
4 PL práškového cukru
4 PL hrubej múky
1 PL vody
2 ČL kakaa
1 prášok do pečiva

Krém:
250 g jemného mäkkého tvarohu
170 g masla
80 g práškového cukru (podľa chuti)
1 vanilínový cukor
strúhaná citrónová kôra
strúhaná čokoláda

Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom a vodou, postupne pridávame múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakao. Z bielkov vyšľaháme tuhy sneh, ktorý pridáme do cesta a zľahka premiešame. Cesto vylejeme na menší vymastený, pomúčený plech a pečieme pri teplote 180°C.
Pripravíme si krém: Zmäknuté maslo dôkladne vymiešame s vanilínovým a práškovým cukrom, pridáme citrónovú kôru a postupne vmiešame tvaroh, pričom maslo a tvaroh musia mať rovnakú teplotu.
Vychladnuté cesto natrieme tvarohovým krémom, posypeme strúhanou čokoládou a dáme do chladu stuhnúť.
Koláčik je veľmi chutný, príjemne sa rozplýva na jazyku a vhodný na posedenie pri šálke kávy v kruhu rodiny a priateľov. Prajem dobrú chuť!

Doba prípravy: 40 minút.