Kurča v syrovo-cesnakovom cestíčku

1 stredne veľké kurča
4 vajcia
300 ml mlieka
250 g údeného syra
2 strúčiky cesnaku
50 g hladkej múky
1 prášok do pečiva
mleté čierne korenie
soľ, grilovacie korenie
olej na potretie pekáča

Očistené a umyté kurča rozdelíme na menšie porcie, ktoré mierne osolíme a okoreníme.
V hlbokej miske rozšľaháme vajcia so štipkou soli, pridáme mlieko, najemno postrúhaný syr, pretlačený cesnak, preosiatu hladkú múku zmiešanú s práškom do pečiva a vymiešame hladké cestíčko, ktoré podľa chuti ochutíme soľou a korením.
Porcie kurčaťa namočíme do cestíčka a poukladáme na vymastený pekáč. Dáme do vyhriatej rúry na 185°C a pečieme domäkka približne 30 - 40 minút.
Podávame so zemiakovou kašou a s plátkami citróna alebo s dusenou ryžou, opekanými zemiakmi a so zeleninovým šalátom.

Doba prípravy: 50 minút.