Sezamové rezne
4 bravčové rezne
150 g strúhanky
100 g polohrubej múky
50 g syrových zemiakových lupienkov
2 vajcia
50 ml mlieka
50 ml obyčajnej minerálky (nesladenej)
2 - 3 hrste sezamových semienok
200 ml olej
100 g masla
soľ
150 g strúhanky
100 g polohrubej múky
50 g syrových zemiakových lupienkov
2 vajcia
50 ml mlieka
50 ml obyčajnej minerálky (nesladenej)
2 - 3 hrste sezamových semienok
200 ml olej
100 g masla
soľ
Bravčové rezne naklepeme a osolíme.
Vajíčka rozšľaháme, pridáme k nim mlieko a nesladenú minerálku.
Zemiakové lupienky rozdrvíme, premiešame so strúhankou a sezamom.
Rezne obalíme v múke, vajíčku a pripravenej strúhankovej zmesi. Na panvici rozohrejeme olej a maslo, vložíme obalené rezne a opekáme z oboch strán. Potom rezne položíme na papierovú utierku, aby sme odstránili prebytočný tuk.
Podávame so zemiakmi a ozdobíme brusnicami.
Doba prípravy: Vajíčka rozšľaháme, pridáme k nim mlieko a nesladenú minerálku.
Zemiakové lupienky rozdrvíme, premiešame so strúhankou a sezamom.
Rezne obalíme v múke, vajíčku a pripravenej strúhankovej zmesi. Na panvici rozohrejeme olej a maslo, vložíme obalené rezne a opekáme z oboch strán. Potom rezne položíme na papierovú utierku, aby sme odstránili prebytočný tuk.
Podávame so zemiakmi a ozdobíme brusnicami.
0 komentárov:
Zverejnenie komentára