Šalát z rukoly

125 g rukoly
1 väčšia mrkva
1 červená cibuľa
2 väčšie paradajky
zelené olivy
olivový olej
sušená bazalka
soľ, mleté čierne korenie

Rukolu umyjeme, osušíme a dáme do väčšej misy. Pridáme nahrubo nastrúhanú mrkvu, nakrájanú cibuľu, paradajky a olivy. Pokvapkáme olivovým olejom a podľa chuti ochutíme soľou, korením a bazalkou. Zľahka premiešame.
Pred podávaním posypeme najemno strúhaným syrom. Dobrú chuť!

Doba prípravy: 15 minút.