Mrkvový šalát s chrenom

3 - 4 väčšie mrkvy
15 g surového zeleru
50 - 80 g čerstvého chrenu (podľa chuti)
pór
šťava a postrúhaná kôra z 1/2 citróna
soľ, mleté čierne korenie
2 - 3 PL kyslej smotany alebo biely jogurt (podľa potreby)

Očistenú mrkvu, zeler a chren postrúhane najemno. Pridáme nadrobno nakrájaný pór. Ochutíme soľou, korením, citrónovou kôrou a pokvapkáme citrónovou šťavou. Nakoniec podľa potreby vmiešame kyslú smotanu alebo biely jogurt.
Dáme do chladu odstáť a pred podávaním ešte raz premiešame. Podávame s tmavým alebo celozrnným chlebom, prípadne s pečivom. Prajem dobrú chuť!
Výborný a zdravý šalát plný vitamínov.

Doba prípravy: 15 minút.