Palacinkové chuťovky

300 g pohánkovej múky
štipka soli (podľa chuti)
2 vajcia
5 PL oleja
300 ml mlieka
300 ml vody

Plnka:
nátierkové maslo s príchuťou alebo bez
hydinová šunka
plátkový tvrdý syr
nasekané bylinky (podľa chuti)

Múku zmiešame so soľou, pridáme ostatné ingrediencie a vymiešame hladké redšie cesto, ktoré necháme v chladničke odležať 30 minút.
Potom na rozpálenej panvici s kvapkou oleja postupne upečieme palacinky. Keď vychladnú natrieme ich nátierkovým maslom, posypeme bylinkami a obložíme plátkami šunky a syra. Stočíme a nakrájame na 3 až 5 cm kúsky. Podávame ako chuťovku na pohostenie k dobrému vínu. Prajem dobrú chuť!
Jednoduchý, rýchly a chutný bezlepkový recept.

Doba prípravy: 30 minút.

Poznámka: Môžeme si pripraviť aj sladký variant s nutelou, džemom, tvarohom a s ovocím.