Šľahačkové rezy Nescafé

6 vajec
6 PL trstinového cukru
6 PL špaldovej polohrubej múky
1 prášok do pečiva
2 ČL carobu alebo kakaa
6 PL mletých vlašských orechov
6 PL mlieka
400 ml šľahačky na šľahanie
2 PL instantnej kávy Nescafé
4 PL trstinového práškového cukru (podľa chuti)
1 stužovač na šľahačku

Žĺtky s trstinovým cukrom vyšľaháme dopenista, pridáme mlieko, múku zmiešanú s práškom do pečiva, carob a mleté orechy. Všetko spolu dobre premiešame, nakoniec pridáme vyšľahaný tuhý sneh z bielkov a cesto zľahka premiešame. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech alebo použijeme papier na pečenie a vo vyhriatej rúre na 170°C pečieme cca 10 minút.

Príprava šľahačky Nescafé: Asi v 250 ml šľahačky si najprv dobre rozmiešame instantnú kávu, pridáme cukor, ktorý za stáleho miešania necháme rozpustiť, nakoniec pridáme stužovač na šľahačku, prilejeme zvyšnú šľahačku a vyšľaháme dotuha.

Vychladnutý koláč potrieme džemom a navrch rovnomerne natrieme dotuha vyšľahanú Nescafé šľahačku. Posypeme strúhanou čokoládou a dáme na pár hodín do chladničky stuhnúť.
Prajem dobrú chuť!

Doba prípravy: 40 minút.

Jemný, nadýchaný a chutný koláčik s príchuťou a vôňou kávy. Vhodný na nedeľné popoludnie v kruhu rodiny a priateľov.