Cestovinový šalát so zeleninou
500 g cestovín
1 a 1/2 červenej papriky
uhorka (podľa chuti)
cca 100 g mrazeného zeleného hrášku
cca 100 g mrazenej kukurice
1 mrkva
1 - 2 ČL kremžskej horčice (podľa chuti)
400 g bieleho jogurtu (podľa potreby a chuti)
morská soľ, mleté čierne korenie (podľa chuti)
čerstvý kôpor alebo petržlenová vňať
1 a 1/2 červenej papriky
uhorka (podľa chuti)
cca 100 g mrazeného zeleného hrášku
cca 100 g mrazenej kukurice
1 mrkva
1 - 2 ČL kremžskej horčice (podľa chuti)
400 g bieleho jogurtu (podľa potreby a chuti)
morská soľ, mleté čierne korenie (podľa chuti)
čerstvý kôpor alebo petržlenová vňať
Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale. Scedíme, opláchneme studenou vodou a necháme odkvapkať.
Kukuricu a hrášok krátko povaríme v mierne osolenej vode. Scedíme, opláchneme studenou vodou a na sitku necháme odkvapkať.
Mrkvu očistíme, umyjeme a nahrubo nastrúhame. Papriku a uhorku nakrájame na malé kocky.
Cestoviny preložíme do misky a pridáme všetku zeleninu. Do šalátu dáme podľa potreby jogurt, ochutíme horčicou, soľou, korením a nasekaným kôprom. Všetko spolu dôkladne premiešame. Hotový šalát necháme chvíľu odležať, aby sa prepojili chute.
Podávame ako samostatné ľahko stráviteľné jedlo alebo ako prílohu.
Prajem dobrú chuť!
Doba prípravy: Kukuricu a hrášok krátko povaríme v mierne osolenej vode. Scedíme, opláchneme studenou vodou a na sitku necháme odkvapkať.
Mrkvu očistíme, umyjeme a nahrubo nastrúhame. Papriku a uhorku nakrájame na malé kocky.
Cestoviny preložíme do misky a pridáme všetku zeleninu. Do šalátu dáme podľa potreby jogurt, ochutíme horčicou, soľou, korením a nasekaným kôprom. Všetko spolu dôkladne premiešame. Hotový šalát necháme chvíľu odležať, aby sa prepojili chute.
Podávame ako samostatné ľahko stráviteľné jedlo alebo ako prílohu.
Prajem dobrú chuť!
Poznámka: Do šalátu môžeme pridať nadrobno nakrájaný pór.
0 komentárov:
Zverejnenie komentára