Tvarohový koláč so želatínou

300 g polohrubej múky
200 ml oleja
200 ml mlieka
3 vajcia
100 g trstinového cukru
2 - 3 lyžičky kakaa
1 prášok do pečiva

Tvarohová plnka: 250 g Hery (izbovej teploty) 500 g jemného hrudkového tvarohu 90 g práškového cukru (podľa chuti) 2 balíčky vanilínového cukru trocha rumu

Želatínová poleva: 2 balíčky krémového prášku Zlatý klas 4 malé vrecúška šumienky 80 g práškového cukru (podľa chuti) 800 ml vody

Cesto:
Vajcia s trstinovým cukrom vymiešame do peny a postupne pridávame olej, mlieko a múku zmiešanú s kakaom a práškom do pečiva. Cesto vylejeme na pomastený a pomúčený plech. Dáme do vyhriatej rúry na 180°C a pečieme cca 20 minút.
Medzitým si pripravíme tvarohovú plnku: Zmäknutú Heru dobre vymiešame s práškovým a vanilínovým cukrom, potom pridáme prepasírovaný tvaroh, podľa chuti rum a všetko spolu dobre premiešame. Plnku rovnomerne rozotrieme na vychladnuté cesto.
Želatínová poleva:
Na ohni v 400 ml vody rozpustíme práškový cukor a šumienky. V ďalších 400 ml vody rozmiešame krémové prášky Zlatý klas a vlejeme do vriaceho cukrového roztoku. Za stáleho miešania necháme zhustnúť. Trochu vychladnuté pudingové želé rozotrieme na tvarohovú plnku. Odložíme na chladné miesto a po stuhnutí koláč pokrájame.
Prajem dobrú chuť!

Doba prípravy: 60 minút.

Koláčik je u nás doma veľmi obľúbený, pretože si svojou výbornou chuťou získal všetky vekové kategórie:) a je vhodný na každú príležitosť.