Zapekané zemiaky s kukuricou

600 g zemiakov
soľ, vegeta
mleté čierne korenie
mletá červená paprika
olej
200 g sterilizovanej kukurice

Zemiaky ošúpeme, umyjeme, pokrájame na kocky a v osolenej vode uvaríme do polomäkka. Scedíme ich, dáme na pekáč, posypeme vegetou, korením a paprikou, pokvapkáme olejom, premiešame a dáme do horúcej rúry. Pred dokončením zemiaky zmiešame so scedenou kukuricou a dáme dopiecť.
Podávame samostatne so zeleninou alebo ako prílohu k mäsu. Prajem dobrú chuť!

Doba prípravy: 30 minút.