Pórová polievka

1 a 1/2 väčší pór
1 väčšia mrkva
1 malý kaleráb
1 malý zeler
1 patržlen
1 červená paprika
maslo
zeleninový vývar
soľ, mleté biele korenie
celé čierne korenie

Na troche rozpustenom masle orestujeme na kocky nakrájanú mrkvu, petržlen, kaleráb, zeler a červenú papriku. Zalejeme teplým zeleninový vývarom, osolíme, okoreníme bielym mletým korením a celým čiernym korením. Uvedieme do varu a pod pokrievkou varíme 20 minút. Potom pridáme na kolieska nakrájaný pór, prilejeme vodu (podľa toho akú chceme mať hustú polievku) a dovaríme domäkka. Podľa chuti ochutíme soľou, vegetou a korením. Hotovú polievku posypeme petržlenovou vňaťou. Prajem dobrú chuť!

Doba prípravy: 35 minút.