Limetkový dezert

180 g maslových sušienok
40 g mletých vlašský orechov
25 g masla
250 ml smotany na šľahanie
káva Nescafé

Limetkový krém:
250 g mascarpone
2 - 3 PL agáve sirupu podľa chuti
1ČL vanilkového extraktu
1 vanilkový cukor
kôra a šťava z 1 limetky

Maslové sušienky pomelieme, pridáme mleté orechy, roztopené maslo a spolu premiešame na sypkú zmes. Z tejto zmesi si trochu odložíme na zdobenie. Zvyšnú zmes pokvapkáme kávou a premiešame.

Pripravíme si limetkový krém: 150 ml smotany zľahka vyšľaháme. V miske zmiešame mascarpone, agáve sirup, vanilkový extrakt, kôru a šťavu z limetky. Primiešame mierne vyšľahanú šľahačku.

Zvyšnú šľahačku spolu s vanilkovým cukrom vyšľaháme dotuha.
Sušienkovú zmes rozdelíme na spodok pohárikov a mierne ju zatlačíme. Dáme vrstvu limetkového krému, na ktorý navrstvíme šľahačku a dáme na chvíľu zachladiť do chladničky.

Vychladený dezert vyberieme z chladničky, zvrchu posypeme sušienkovou zmesou, ozdobíme limetkou (citrónom) a lístkami čerstvej mäty. Môžeme podávať a prajem dobrú chuť!

Doba prípravy: 10 minút.