Kapustové zemiaky

zemiaky
domáca kyslá kapusta
tenké plátky domácej slaniny
1 - 2 ks domácej klobásy
morská soľ, mleté čierne korenie
grilovacie korenie, mletá rasca
oregano

Na dno pekáča tesne vedľa seba poukladáme tenké plátky údenej slaniny (alebo potrieme olejom a posypeme kukuričnou strúhankou), na to navrstvíme vyžmýkanú kyslú kapustu. Na kapustu dáme domácu klobásu nakrájanú na kolieska a na vrch očistené surové zemiaky tiež nakrájané na kolieska. Jemne ich osolíme, okoreníme, posypeme mletou rascou, grilovacím korením a oreganom. Podlejeme trochou šťavy z kapusty, navrch dáme kúsky masla a prikryjeme druhým pekáčom alebo alobalom. Vložíme do vyhriatej rúry na 200°C a pečieme domäkka cca 45 minút.
Hotové jedlo je chutné a šťavnaté.
Prajem dobrú chuť!

Doba prípravy: 50 minút.