Čokoládovo-banánové muffiny
150 g hladkej špaldovej múky
1 prášok do pečiva s vínnym kameňom
70 g trstinového práškového cukru
1 - 2 ČL kakaa
80 g čokolády s 52% kakaa
2 väčšie zrelé banány
2 menšie vajcia
80 ml oleja
1 prášok do pečiva s vínnym kameňom
70 g trstinového práškového cukru
1 - 2 ČL kakaa
80 g čokolády s 52% kakaa
2 väčšie zrelé banány
2 menšie vajcia
80 ml oleja
Plech na muffiny vyložíme papierovými košíčkami.
Do väčšej misky preosejeme múku, prášok do pečiva, práškový cukor, kakao, pridáme nasekanú čokoládu (trochu si odložíme) a premiešame.
V druhej miske vidličkou popučíme banány na kašu (môžeme nechať malé kúsky banánov), pridáme vajíčka, prilejeme olej a dôkladne vymiešame. Túto tekutú zmes prilejeme do sypkej zmesi a vymiešame. Pripravené košíčky naplníme cestom nie celkom doplna a posypeme zvyšnou čokoládou. Vložíme do vyhriatej rúry na 180°C a pečieme 15 - 20 minút. Po upečení vyberieme z plechu a na mriežke necháme vychladnúť.
Muffiny nie sú veľmi sladké (kto chce môže pridať do cesta viac cukru), ale sú mäkké, nadýchané a vláčne. Mňam!
Prajem dobrú chuť!
Doba prípravy: Do väčšej misky preosejeme múku, prášok do pečiva, práškový cukor, kakao, pridáme nasekanú čokoládu (trochu si odložíme) a premiešame.
V druhej miske vidličkou popučíme banány na kašu (môžeme nechať malé kúsky banánov), pridáme vajíčka, prilejeme olej a dôkladne vymiešame. Túto tekutú zmes prilejeme do sypkej zmesi a vymiešame. Pripravené košíčky naplníme cestom nie celkom doplna a posypeme zvyšnou čokoládou. Vložíme do vyhriatej rúry na 180°C a pečieme 15 - 20 minút. Po upečení vyberieme z plechu a na mriežke necháme vychladnúť.
Muffiny nie sú veľmi sladké (kto chce môže pridať do cesta viac cukru), ale sú mäkké, nadýchané a vláčne. Mňam!
Prajem dobrú chuť!
0 komentárov:
Zverejnenie komentára