Medové muffiny
140 g hladkej špaldovej múky
170 g polohrubej celozrnnej špaldovej múky
2 ČL sódy bikarbóny
5 PL tekutého medu
60 g masla
250 g selského bieleho jogurtu
60 ml citrónovej šťavy
1 vajce
3 PL rumu
najemno nastrúhaná citrónová kôra z 1 citróna
170 g polohrubej celozrnnej špaldovej múky
2 ČL sódy bikarbóny
5 PL tekutého medu
60 g masla
250 g selského bieleho jogurtu
60 ml citrónovej šťavy
1 vajce
3 PL rumu
najemno nastrúhaná citrónová kôra z 1 citróna
Maslo roztopíme spolu s medom a necháme trochu vychladnúť.
V druhej miske zmiešame jogurt, vajíčko, citrónovú šťavu a kôru. Primiešame medové maslo a rum.
Obidve múky a sódu bikarbónu preosejeme a premiešame.
Do tekutej zmesi vsypeme sypkú zmes a dôkladne premiešame. (Cesto miešame rýchlo a krátko, vtedy sú muffiny nadýchané). Cesto rovnomerne rozdelíme do papierových košíkov v muffinovej forme a vo vyhriatej rúre na 170°C pečieme cca 15 minút.
Po upečení vyberieme z formy a na mriežke necháme vyhladnúť.
Nie sú veľmi sladké, ale sú voňavé, mäkké a nadýchané. Výborná maškrta ku kávičke.
Prajem dobrú chuť!
Doba prípravy: V druhej miske zmiešame jogurt, vajíčko, citrónovú šťavu a kôru. Primiešame medové maslo a rum.
Obidve múky a sódu bikarbónu preosejeme a premiešame.
Do tekutej zmesi vsypeme sypkú zmes a dôkladne premiešame. (Cesto miešame rýchlo a krátko, vtedy sú muffiny nadýchané). Cesto rovnomerne rozdelíme do papierových košíkov v muffinovej forme a vo vyhriatej rúre na 170°C pečieme cca 15 minút.
Po upečení vyberieme z formy a na mriežke necháme vyhladnúť.
Nie sú veľmi sladké, ale sú voňavé, mäkké a nadýchané. Výborná maškrta ku kávičke.
Prajem dobrú chuť!
0 komentárov:
Zverejnenie komentára