Kyslá šošovicová polievka so slivkami

200 - 300 g šošovice
3 - 4 väčšie zemiaky
1 cibuľa
3 - 4 strúčiky cesnaku
2 bobkové listy
3 - 4 guličky celého nového a čierneho korenia
sušené slivky bez kôstok podľa chuti
375 g kyslej smotany
1 - 2 PL pohánkovej múky
morská soľ
smotana na varenie podľa potreby
ocot podľa chuti

Šošovicu na sitku opláchneme vodou, dáme do misky, zalejeme vodou a necháme stáť aspoň 30 minút.
Zatiaľ si očistíme zemiaky, ošúpeme cibuľu a cesnak. Zemiaky nakrájame na kocky, cibuľu najemno a cesnak na plátky.
Šošovicu scedíme, dáme do hrnca, zalejeme vodou, pridáme zemiaky, cibuľu, cesnak, bobkové listy, celé čierne a nové korenie. Prikryjeme a varíme domäkka. Tak asi po 10 - 15 minútach varenia do polievky, pridáme sušené slivky nakrájané na menšie kúsky.
Do misky dáme kyslú smotanu, múku, trochu vývaru z polievky a kuchynskou metličkou dôkladne rozmiešame. Smotanovú zmes za stáleho miešania pomaly vlejeme do polievky a necháme prejsť varom, aby polievka zhustla. Ak treba, tak podľa potreby prilejeme smotanu na varenie (ja som nedala). Podľa chuti osolíme, prípadne okoreníme.
Na tanieri si každý polievku ochutí octom podľa svojej chuti.
Prajem dobrú chuť!
Doba prípravy: 30 minút.

Poznámka: Na zmenu vône a chuti môžeme do polievky dať varené údené mäso alebo klobásu a slivky vynecháme.