Syrové tyčinky

250 g hladkej špaldovej múky
1/2 ČL prášku do pečiva
1 ČL morskej soli
cca 1/2 ČL zmesi korenia pani Syrová (nemusí byť)
200 g masla
200 g čerstvého ovčieho syra alebo iný tvrdý syr
50 ml mlieka
1 vajce na potretie
50 g čerstvého ovčieho syra na posypanie
čierny sezam na posypanie

Múku s práškom do pečiva preosejeme, pridáme soľ, pani Syrovú a premiešame. Pridáme na malé kúsky nakrájané maslo a spracujeme na mrveničku. Pridáme najemno strúhaný syr, mlieko a vypracujeme hladké cesto.(Ak by sa cesto mierne lepilo na dosku podsypeme trochou múky). Hotové cesto zabalíme do potravinovej fólie a dáme do chladničky odležať na 30 minút.
Cesto na jemne pomúčenej doske vyvaľkáme na hrúbku cca 0,5 cm. Pomocou radielka nakrájame do požadovaného tvaru - tyčinky.
Plech vyložíme papierom na pečenie, na ktorý ukladáme ďalej od seba pripravené tyčinky. Tyčinky potrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme najemno strúhaným syrom a sezamom.
Vložíme do vyhriatej rúry na 170°C a pečieme cca 15 minút.
Necháme vychladnúť a podávame. Výborná slaná chuťovka vhodná na každú párty:)
Prajem dobrú chuť!
Doba prípravy: 30 minút.

Pozrite si podobné recepty: Slané syrové pečivo a Syrové tyčinky