Dobré recepty na dobre-jedlo.blogspot.com

utorok 22. marca 2022

Jogurtový chlebík s hviezdičkami

Jogurtový chlebík s  hviezdičkami - recept
Hviezdičky:
150 g špaldovej polohrubej múky
2 ČL prášku do pečiva s vínnym kameňom
1 PL Solamylu
2 - 3 ČL carobu alebo kakaa
5 PL trstinového cukru (podľa chuti)
1 vanilkový cukor
2 vajcia
60 ml oleja, 4 PL mlieka
3 PL hustého bieleho jogurtu
malinový lekvár na spájanie hviezdičiek

Svetlé cesto:
330 g polohrubej špaldovej múky
1 a1/2 PL Solamylu
1 prášok do pečiva s vínnym kameňom
5 vajec
100 g trstinového cukru (podľa chuti)
170 g bieleho jogurtu
100 ml mlieka
80 ml oleja
najemno strúhaná citrónová kôra

Najprv si pripravíme carobové cesto na hviezdičky:
Jogurt, mlieko a olej dôkladne zmiešame.
Do misky preosejeme múku, prášok do pečiva, carob, Solamyl a premiešame.
Vajíčka vyšľaháme s trstinovým a vanilkovým cukrom do peny. Do vajíčkovej zmesi postupne pridávame múčnu zmes a jogurtovú zmes. Kuchynskou metličkou vymiešame hladké hustejšie cesto.
Okrúhlu tortovú formu s Ø26 cm vyložíme papierom na pečenie, rozotrieme do nej cesto, povrch uhladíme a vo vyhriatej rúre na 180°C pečieme 10 - 12 minút. Necháme vychladnúť.

Podlhovastú hlbokú formu na chlebík s rozmermi 30 x 11 cm vyložíme papierom na pečenie. Z vychladnutého carobového korpusu odstránime papier a pomocou formičky vykrajujeme hviezdičky. Vykrojené hviezdičky spájame lekvárom, čím vytvoríme pás dlhý, ako je dĺžka formy.

Svetlé cesto: Vajíčka vyšľaháme s cukrom do peny a postupne pridávame múku zmiešanú s práškom do pečiva, Solamylom, citrónovou kôrou a jogurt zmiešaný s mliekom a olejom.
Kuchynskou metličkou dôkladne vymiešame na hladké cesto.

Do pripravenej formy naspodok rozotrieme asi štvrtinu svetlého cesta, na ktoré položíme pospájaný rad hviezdičiek. Zvyšné svetlé cesto postupne pridávame do bokov aj na povrch, aby sme mali hviezdičky zakryté cestom. Naplnenú formu vložíme do vyhriatej rúry na 175°C a pečieme 30 - 35 minút podľa potreby. Po upečení pomocou papiera vyberieme z formy a na mriežke necháme vychladnúť. Po vychladnutí môžeme posypať práškovým trstinovým cukrom a pokrájame.
Môžeme si chlebík natrieť maslom, medom alebo džemom k tomu dobrý bylinkový čaj, kávičku, prípadne kakao a máme chutné sladké raňajky na stole☺
Prajem dobrú chuť!
Doba prípravy:

Poznámka: Tento jogurtový chlebík nie je veľmi sladký. Ak má niekto rád viac sladké, tak si môže do carobového a svetlého cesta pridať viac cukru.
Jogurtový chlebík s  hviezdičkami - recepty

0 komentárov:


dobre-jedlo.blogspot.com   © 2010-2015. Recepty na dobré jedlo uverejňuje ITStudio.sk.
Dizajn Emporium Digital

Recepty na dobre jedlo TopList Recepty a gastronómia na Pocitadlo.sk

Hore