Makovo-jablkový koláč

4 vajcia
110 g trstinového cukru (podľa chuti)
1 vanilkový cukor
200 g špaldovej polohrubej múky
1 prášok do pečiva s vínnym kameňom
cca 100 ml oleja
200 ml mlieka
200 g mletého maku
4 jablká
štipka soli
najemno strúhaná citrónová kôra

Jablká očistíme a nahrubo nastrúhame.
Vajcia, trstinový a vanilkový cukor vyšľaháme.
Múku preosejeme, pridáme prášok do pečiva, štipku soli a premiešame. Vlejeme olej, mlieko a opäť premiešame. Pridáme citrónovú kôru, vyšľahané vajíčka s cukrom a premiešame. Nakoniec vmiešame strúhané jablká a mletý mak. Všetko dôkladne premiešame.
Cesto vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie a o vyhriatej rúre na 180°C pečieme cca 30 minút.
Po upečení koláč pomocou papiera vyberieme z plechu a na mriežke ho necháme vychladnúť. Posypeme trstinovým práškovým cukrom a nakrájame na rovnaké kocky.
K šťavnatému, chutnému a voňavému koláčiku si uvaríme kávičku a môžeme maškrtiť☺.
Prajem dobrú chuť!
Doba prípravy: 20 minút.

Poznámka: Namiesto maku môžeme dať mleté orechy a 5 ks sušených sliviek nakrájaných na menšie kúsky.