piatok, 13. januára 2017

Kapustový kváskový chlieb

Kapustový kváskový chlieb - recept
500 g najemno pokrájanej bielej kapusty
1 cibuľa
olivový olej
mletá rasca, mleté čierne korenie
morská soľ
2 stredne veľké zemiaky
200 g pšeničnej tmavej chlebovej múky
200 g špaldovej tmavej chlebovej múky
100 g ražnej celozrnnej múky
1 ČL morskej soli podľa chuti
cukor medzi prsty
10 ČL jemných ovsených vločiek
1 ČL celej rasce
1 ČL chlebového korenia
1 ČL petržlenovej vňate
1 ČL bieleho a čierneho sezamu
1 ČL ľanových semiačok
160 ml teplej vody
200 g bieleho jogurtu (izbovej teploty)
4 PL olivového oleja
ražný kvások

nedeľa, 8. januára 2017

Domáce arašidové maslo

Domáce arašidové maslo - recept
100 g lúpaných nesolených arašidov
2 - 3 ČL olivového oleja
morská soľ

piatok, 30. decembra 2016

Slané syrové pečivo

Slané syrové pečivo - recept
300 g pšeničnej celozrnnej múky jemne mletej
200 g čerstvého ovčieho syra alebo eidamu
200 g masla (izbovej teploty)
100 ml sladkej smotany
1 vajce (izbovej teploty)
cca 1ČL morskej soli (podľa chuti)
na posypanie: strúhaný syr, mak, sezam, sladká mletá červená paprika, celá rasca

nedeľa, 25. decembra 2016

Vianočný punč

Vianočný punč - recept
700 ml červeného vína
500 ml vody
šťava z polovice citróna
šťava z polovice pomaranča
250 ml rumu
100 g trstinového cukru
4 ks celej škorice
klinčeky
pokrájané ovocie - pomaranč, citrón, jablko....

utorok, 20. decembra 2016

Vianočné raw guľky

Vianočné raw guľky - recept
200 g vlašských orechov
400 g datlí bez kôstky
cca 80 ml agáve sirupu podľa chuti
10 ml rumu alebo rumovej esencie
čokoládová poleva
mleté orechy

utorok, 13. decembra 2016

Makovo-citrónové rezy

Makovo-citrónové rezy - recept
3 vajcia
4 PL trstinového cukru (podľa chuti)
2 PL citrónovej šťavy
4 PL polohrubej špaldovej múky
1 PL Solamylu
najemno postrúhaná citrónová kôra
cca 1/2 ČL sódy bikarbóny
ríbezľový alebo malinový lekvár
citrónový likér

sobota, 10. decembra 2016

Šošovicová nátierka so zeleninou

Šošovicová nátierka so zeleninou - recept
150 g šošovice
150 g koreňovej zeleniny (mrkva, zeler a petržlen)
celé korenie, borievka a bobkový list
50 g Ramy
50 g čerstvého ovčieho syra
3 vajcia uvarené natvrdo
morská bylinková soľ
mletá rasca
mleté čierne korenie
mletý muškátový oriešok
1/2 ČL granulovaného cesnaku
kúsok póru cca 8 - 10 cm
čerstvá pažítka alebo petržlenová vňať, prípadne kôpor


dobre-jedlo.blogspot.com   © 2010-2015. Recepty na dobré jedlo uverejňuje ITStudio.sk.
Dizajn Emporium Digital

Hore