Ovocný koláč

550 ml polohrubej špaldovej múky
1 prášok do pečiva s vínnym kameňom
4 vajcia
130 ml trstinového cukru (podľa chuti)
250 ml mlieka
cca 80 ml oleja
2 ČL carobu
bobuľové ovocie – jahody, ríbezle alebo iné ovocie

Medové rezy s kávovou plnkou

500 g hladkej špaldovej múky
140 g trstinového práškového cukru
2 ČL sódy bikarbóny
200 g masla (izbovej teploty)
2 vajcia (izbovej teploty)
2 PL tekutého medu
2 PL mlieka
2 PL rumu
rum na pokvapkanie plátov

Makovo-jablkový koláč

4 vajcia
110 g trstinového cukru (podľa chuti)
1 vanilkový cukor
200 g špaldovej polohrubej múky
1 prášok do pečiva s vínnym kameňom
cca 100 ml oleja
200 ml mlieka
200 g mletého maku
4 jablká
štipka soli
najemno strúhaná citrónová kôra

Makové rožky s čokoládou

200 g hladkej špaldovej múky
1/2 ČL prášku do pečiva
80 g trstinového práškového cukru (podľa chuti)
1 vanilkový cukor
100 g mletého maku (bez cukru)
strúhaná citrónová kôra z 1 citróna
150 g masla (studené)
2 žĺtky (studené)
110 g belgickej karamelovej čokolády
1 - 2 PL oleja

Obrátený jablkový koláč s makom a tvarohom

300 g špaldovej polohrubej múky
1 prášok do pečiva
160 g trstinového cukru
6 vajec
cca 70 ml citrónovej šťavy
najemno strúhaná citrónová kôra
100 ml vlažnej vody
100 ml oleja
mleté orechy na posypanie

Ryžovo-sójové guľky v paradajkovej kapuste

500 g hnedej ryže
2 mrkvy
1 petržlen
1 malý zeler
1 cibuľa, olivový olej
morská bylinková soľ
mletá rasca, muškátový oriešok
garam masala, nesoldík
zmes korenia paella a rizoto
100 g sójového granulátu
1 – 2 PL hovädzej bujónky
3 vajcia, 2 - 3 strúčiky cesnaku
mletá červená paprika
čerstvá zelerová alebo petržlenová vňať
jemné ovsené vločky na zahustenie

Kávovo-banánový chlebík

5 vajec
270 g špaldovej polohrubej múky
1 prášok do pečiva v vínnym kameňom
90 g trstinového cukru
1 vanilkový cukor
2 väčšie banány
80 ml oleja
7 – 8 ČL kávy Velvet crema
mandľové lupienky